Cóż to była za moja radość kiedy dziś pod sosenkami spotkałem takie oto maślaczki – cenie sobie bardzo smak tych grzybów i bardzo lubię je zbierać i jeść ! Przepis z tamtego roku ale dopracowany, dobry wtedy kiedy znajdziecie maślaków kilka i nie bardzo wiecie co z nimi zrobić. Tak na prawdę wystarczy duża garść……
Tag: dzikakuchnia
PIECZONE ZIEMNIAKI, WIEJSKI TWARÓG ORAZ GĄSZCZ INSPIROWANY ARGENTYŃSKIM „CHIMICHURRI”
Będąc dziś w okolicach Zagnańska i załatwiając mądre sprawy ludzi dorosłych postanowiłem zajechać nad początkowy odcinek rzeki Bobrza i przy okazji pospacerować i coś pozbierać do obiadu. Oczywiście napotkałem sporo dziczyzny roślinnej ale najbardziej zainteresował mnie młodziutki podagrycznik bo to on miał stanowić podstawę do mojego sosu. Kiedy zaczynałem gotować zawodowo, strzelam, że to było…
Max Gotuje z Natury 