Masło fiołkowe ! Potrzebujecie tylko moździerza i garści cudownie aromatycznych fiołków wonnych.

• garść fiołków wonnych
• łyżka cukru brązowego
• szczypta soli
• ok 100g masła w temperaturze pokojowej

Do misy moździerza wrzucacie łyżkę cukru brązowego i szczyptę soli. Fiołki bez zielonych szypułek ucieracie wraz z cukrem na papkę.

Powoli dodajecie masło w temperaturze pokojowej i ucieracie wraz z resztą. Na koniec dorzucacie skórkę z jednej cytryny i gotowe.

Słonawo słodkie, pachnące i przełamane świeżością cytryny.

Idealne na chałkę ! Mówię Wam !

Takie masło oczywiście możecie przechowywać w lodówce, ważne aby szczelnie je zakryć gdyż szybko chłonie zapachy i traci fiołkowy aromat.

Jestem ciekaw z czym Wy podalibyście takie masełko na stół?